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植物化学物独立抗肿瘤的实验研究已渐近到基因和分子水平，然而大量研究发现，将这些纯化物质单独用于肿瘤预防，虽有一定的效果，但并不令人十分满意，由此，人们逐渐开始关注植物化学物之间的联合抗肿瘤作用。蔬菜水果中植物化学物如番茄红素，白藜芦醇的抗前列腺癌效果已得到证实协引，番茄汁、葡萄汁单独作用时，在适宜的剂量下分别比番茄红素、