【摘 要】
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鳄龟又名小鳄龟、肉龟、蛇鳄龟。可能有两个亚种。一种体黄褐色,体重可达10千克。一种体黑色,体重可达20千克。 鳄龟原产于北美洲,以其体壮多肉而闻名于世,是淡水水陆两栖动
【机 构】
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中国水产科学院珠江水产研究所,中国水产科学院珠江水产研究所 广州 510380,广州 510380
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鳄龟又名小鳄龟、肉龟、蛇鳄龟。可能有两个亚种。一种体黄褐色,体重可达10千克。一种体黑色,体重可达20千克。 鳄龟原产于北美洲,以其体壮多肉而闻名于世,是淡水水陆两栖动物中的珍稀极品。该龟出肉率高达85％～89％,龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的天然保健食品。食肉可通任脉助
Snapping turtle, also known as the alligator turtle, tortoise, snake snapping turtle. There may be two subspecies. A body tan, weighing up to 10 kg. A black body, weighing up to 20 kg. Snapping turtle native to North America, known for its physical strength and flesh, is a rare freshwater amphibious animal needs. The turtle out of the meat rate as high as 85% to 89%, turtle meat is a high protein, high amino acids, low fat, low cholesterol, low-calorie natural health food. Carnivorous pulse can be served
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