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黑山羊是云南省畜牧业的重要组成部分，不仅数量多．而且养殖区域分布广。长期以来，云南省的肉羊由于有丰富的资源、优越的自然条件、独特的风味及市场需求．受到消费者的喜爱，在省外甚至国外有一定的声誉和市场。加之广东、福建、海南以及香港地区、东南亚各国有市场有需求，在云南省曲靖、大理、丽江、楚雄、文山等黑山羊主产区常年有外省客商设点收购黑山羊，