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1.村料准备。鸡爪500克,盐适量,料酒1勺,米醋2勺,生抽3勺,白砂糖21克,蚝油1勺,大蒜4~5瓣,生姜一块,小米椒4~5个,香菜一把,柠檬1个,洋葱1个,百香果2个。2.鸡爪预处理。将鸡爪洗净,去掉指甲,将其切成小块备用,准备一锅水,等水烧开时放入5片生姜和适量料酒去腥味。
酸辣鸡爪制作要点
【摘 要】
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1.村料准备。鸡爪500克,盐适量,料酒1勺,米醋2勺,生抽3勺,白砂糖21克,蚝油1勺,大蒜4~5瓣,生姜一块,小米椒4~5个,香菜一把,柠檬1个,洋葱1个,百香果2个。2.鸡爪预处理。将鸡爪
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2019年8期
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