论文部分内容阅读
蘑菇，有好看的，有好吃的，但是，也有专门要人命的!这些要人命的毒蘑菇身上可不会写着“我有毒”，而且，很不容易鉴别。一旦不小心吃了毒蘑菇，轻则呕吐、腹泻，重则伤肝伤肾，甚至夺人性命!青春美丽的17岁法国少女卡罗芙就命丧毒蘑菇之手。
吃“神奇蘑菇”跳楼身亡
法国少女卡罗芙在荷兰的一个商店买了一种名叫“神奇蘑菇”的东东。吃下这种东东以后，不知道为什么，卡罗芙突然从高楼跳下，最终酿成了悲剧。卡罗芙的父母认为，女儿的死一定和“神奇蘑菇”有关。
“神奇蘑菇”含天然致幻成分
科学家经过分析发现，“神奇蘑菇”含有天然的致幻成分，人吃下以后，中枢神经系统会受到影响，从而对时间和空间产生错觉，直至最后出现自我歪曲、妄想和思维分裂等症状，但要致人死命，还是要有一定条件的。如果在吃“神奇蘑菇”的同时喝酒或吸雪茄，又或者人本身就有精神问题，那么，“神奇蘑菇”很可能会要了人的命。卡罗芙属于后者。
虽然“神奇蘑菇”对人有如此大的危害，但是，有关国际条约并没有对“神奇蘑菇”的贩卖做出任何限制。所以，新鲜的“神奇蘑菇”在荷兰是可以合法销售的。
其实，遭遇“神奇蘑菇”袭击的不止卡罗芙一人，荷兰首都阿姆斯特丹在3年内发生了148起由“神奇蘑菇”引起的不良事件。比如，一名22岁的英国游客在饭店发疯，打碎了窗户玻璃并割破了手；一名19岁的冰岛游客以为自己被人追逐，从阳台上跳下来，摔断了双腿……
看来，禁止出售“神奇蘑菇”刻不容缓。
看看这些美丽的杀手
除了“神奇蘑菇”，在我们的生活中还有很多毒蘑菇，它们可是真正有毒的，是会要人性命的!
死亡天使：最常见的蘑菇杀手之一。人们很容易把白色的死亡天使和平时经常食用的草菇或洋蘑菇混淆。死亡天使含有鹅膏毒素，会阻止细胞的新陈代谢，从而杀死细胞，几天内可致人于死地。死亡天使一般出现在北美，而它的兄弟鳞柄白鹅膏在欧洲更为常见。
毁灭天使：它以一种难闻的气味告诫人们不要靠近。但是，这并不能阻止一些人勇敢地品尝它白色的肉。这种蘑菇最可怕的地方在于，它在幼小时看上去很像鸡蛋，与一些有营养价值的上品蘑菇非常相似，识别起来很困难。
大理石死亡帽：一般出现在夏威夷、澳大利亚和南非，与死亡帽是同属，也含有鹅膏菌素。这种伞状真菌常常生长在常绿乔木和桉树林中。据说是和别的树种一起从澳大利亚引入夏威夷的。
毒鹅膏：毒鹅膏中含有鬼笔毒素与鹅膏菌素两种有毒物质，仅仅食用30克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8～12小时出现，一周内会引起肾功能衰竭，致人死亡。
秋日小圆帽：在世界各地气候温和的地方都可以看到它的身影。它表面看起来和“神奇蘑菇”倒是有几分相似，事实上，它具有相当大的毒性。
鹿花菌：它因为表面长得像大脑又被称为“大脑蘑菇”，一旦生吃足以致命。但是，在西班牙、瑞典等地，仍有人将其煮熟后吃掉。鹿花菌的毒性不是很强，但也会引起神经混乱等症状
头套状鹿花菌：头套状鹿花菌含有毒素，这种毒素在人体内会转化为甲基联氨，甲基联氨是火箭燃料的原料之一。刚把它吃进肚子里或许并不会立刻毙命，但日子久了，会逐渐对人体产生危害。
致命白毒伞：外形与一些传统的食用蘑菇很相似，极易误食。它的毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，新鲜的致命白毒伞中毒素含量很高，50克左右便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90％以上。
铅绿褶菇：是近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一，大多生长在雨后的草地及香蕉林中。它的毒素会对肝等人体器官和神经系统造成损害，有时也会致命。
网孢牛肝菌：牛肝菌属中的含有毒素的一种，这种蘑菇一旦误食，会降低血压、减慢心率，引起呕吐和腹泻。另外，这种蘑菇含有致幻素，中毒后会产生幻觉和精神异常现象。
小链接：
怎样鉴别春蘑菇
1 看生长地方：毒蘑菇一般长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。
2 看颜色：毒蘑菇大多呈金黄、粉红、黑、绿等颜色。无毒的蘑菇大多为咖啡、淡紫或灰红色。但这也不是绝对的，颜色艳丽的橙盖鹅膏是食用菇，而同样艳丽无比的毒蝇伞却含有剧毒。
3 看分泌物：撕断菌杆。分泌物清亮如水或呈白色、菌面撕断不变色的是无毒菇；有毒蘑菇的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后菌面易变色。
4 看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常常沾着杂物或生长着一些像补丁一样的斑块。
5 测试法：煮蘑菇时加进牛奶，如果蘑菇有毒，牛奶会马上凝固。或者在采摘野蘑菇时，用葱在菌盖上擦一下，如果葱变成了青褐色，就是毒蘑菇。
民间流传的错误鉴别方法
1 野菇与纯银器皿同煮，若银器变黑，则野菇有毒。这种说法很不可靠。科学证明，野菇毒素中没有一种同银器起化学反应，它的毒素根本不能使银器变成黑色。
2 不生虫、味臭的有毒。这种说法毫无科学根据。著名的豹纹毒伞就是蛆虫和蛞蝓的美味下酒菜，但它却是人类的致命毒菇。
春蘑菇中春后的紧急救治办法
万一中了毒蘑菇的毒，首先拨打120求助，然后，在等待120到来的时候，先大量地喝温开水和淡盐水，然后把手指伸到咽喉部位进行催吐，或吃一些泻药，促使腹泻，以减少人体对毒素的吸收。
编 榆钱子
吃“神奇蘑菇”跳楼身亡
法国少女卡罗芙在荷兰的一个商店买了一种名叫“神奇蘑菇”的东东。吃下这种东东以后，不知道为什么，卡罗芙突然从高楼跳下，最终酿成了悲剧。卡罗芙的父母认为，女儿的死一定和“神奇蘑菇”有关。
“神奇蘑菇”含天然致幻成分
科学家经过分析发现，“神奇蘑菇”含有天然的致幻成分，人吃下以后，中枢神经系统会受到影响，从而对时间和空间产生错觉，直至最后出现自我歪曲、妄想和思维分裂等症状，但要致人死命，还是要有一定条件的。如果在吃“神奇蘑菇”的同时喝酒或吸雪茄，又或者人本身就有精神问题，那么，“神奇蘑菇”很可能会要了人的命。卡罗芙属于后者。
虽然“神奇蘑菇”对人有如此大的危害，但是，有关国际条约并没有对“神奇蘑菇”的贩卖做出任何限制。所以，新鲜的“神奇蘑菇”在荷兰是可以合法销售的。
其实，遭遇“神奇蘑菇”袭击的不止卡罗芙一人，荷兰首都阿姆斯特丹在3年内发生了148起由“神奇蘑菇”引起的不良事件。比如，一名22岁的英国游客在饭店发疯，打碎了窗户玻璃并割破了手；一名19岁的冰岛游客以为自己被人追逐，从阳台上跳下来，摔断了双腿……
看来，禁止出售“神奇蘑菇”刻不容缓。
看看这些美丽的杀手
除了“神奇蘑菇”，在我们的生活中还有很多毒蘑菇，它们可是真正有毒的，是会要人性命的!
死亡天使：最常见的蘑菇杀手之一。人们很容易把白色的死亡天使和平时经常食用的草菇或洋蘑菇混淆。死亡天使含有鹅膏毒素，会阻止细胞的新陈代谢，从而杀死细胞，几天内可致人于死地。死亡天使一般出现在北美，而它的兄弟鳞柄白鹅膏在欧洲更为常见。
毁灭天使：它以一种难闻的气味告诫人们不要靠近。但是，这并不能阻止一些人勇敢地品尝它白色的肉。这种蘑菇最可怕的地方在于，它在幼小时看上去很像鸡蛋，与一些有营养价值的上品蘑菇非常相似，识别起来很困难。
大理石死亡帽：一般出现在夏威夷、澳大利亚和南非，与死亡帽是同属，也含有鹅膏菌素。这种伞状真菌常常生长在常绿乔木和桉树林中。据说是和别的树种一起从澳大利亚引入夏威夷的。
毒鹅膏：毒鹅膏中含有鬼笔毒素与鹅膏菌素两种有毒物质，仅仅食用30克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8～12小时出现，一周内会引起肾功能衰竭，致人死亡。
秋日小圆帽：在世界各地气候温和的地方都可以看到它的身影。它表面看起来和“神奇蘑菇”倒是有几分相似，事实上，它具有相当大的毒性。
鹿花菌：它因为表面长得像大脑又被称为“大脑蘑菇”，一旦生吃足以致命。但是，在西班牙、瑞典等地，仍有人将其煮熟后吃掉。鹿花菌的毒性不是很强，但也会引起神经混乱等症状
头套状鹿花菌：头套状鹿花菌含有毒素，这种毒素在人体内会转化为甲基联氨，甲基联氨是火箭燃料的原料之一。刚把它吃进肚子里或许并不会立刻毙命，但日子久了，会逐渐对人体产生危害。
致命白毒伞：外形与一些传统的食用蘑菇很相似，极易误食。它的毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，新鲜的致命白毒伞中毒素含量很高，50克左右便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90％以上。
铅绿褶菇：是近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一，大多生长在雨后的草地及香蕉林中。它的毒素会对肝等人体器官和神经系统造成损害，有时也会致命。
网孢牛肝菌：牛肝菌属中的含有毒素的一种，这种蘑菇一旦误食，会降低血压、减慢心率，引起呕吐和腹泻。另外，这种蘑菇含有致幻素，中毒后会产生幻觉和精神异常现象。
小链接：
怎样鉴别春蘑菇
1 看生长地方：毒蘑菇一般长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。
2 看颜色：毒蘑菇大多呈金黄、粉红、黑、绿等颜色。无毒的蘑菇大多为咖啡、淡紫或灰红色。但这也不是绝对的，颜色艳丽的橙盖鹅膏是食用菇，而同样艳丽无比的毒蝇伞却含有剧毒。
3 看分泌物：撕断菌杆。分泌物清亮如水或呈白色、菌面撕断不变色的是无毒菇；有毒蘑菇的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后菌面易变色。
4 看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常常沾着杂物或生长着一些像补丁一样的斑块。
5 测试法：煮蘑菇时加进牛奶，如果蘑菇有毒，牛奶会马上凝固。或者在采摘野蘑菇时，用葱在菌盖上擦一下，如果葱变成了青褐色，就是毒蘑菇。
民间流传的错误鉴别方法
1 野菇与纯银器皿同煮，若银器变黑，则野菇有毒。这种说法很不可靠。科学证明，野菇毒素中没有一种同银器起化学反应，它的毒素根本不能使银器变成黑色。
2 不生虫、味臭的有毒。这种说法毫无科学根据。著名的豹纹毒伞就是蛆虫和蛞蝓的美味下酒菜，但它却是人类的致命毒菇。
春蘑菇中春后的紧急救治办法
万一中了毒蘑菇的毒，首先拨打120求助，然后，在等待120到来的时候，先大量地喝温开水和淡盐水，然后把手指伸到咽喉部位进行催吐，或吃一些泻药，促使腹泻，以减少人体对毒素的吸收。
编 榆钱子