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随着科学技术的迅猛发展,工业脂肪酸尤其是芥酸和油酸及其衍生物正日益广泛地应用于工业及民用的许多领域。不但国际市场需求越来越大,国内市场前景也十分广阔。芥酸和油酸生产原料目前主要来源于几种动植物,它们均是人们必用的可食用油脂。因此,工业与民用的原料之争便成为一个十分矛盾的问题。如何更好的解决这一矛盾,为寻求工业原料提供更好的途径是目前急待解决的课题。。芥目和油田及英衍生物的主要用途从菜籽油中分离出的芥酸及其衍生物,目前主要用于钢铁铸造中润滑剂和脱模剂,当作为金属热处理剂使用时,冷却速度可达每秒钟落差160C