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蛋白质营养评价新方法的研究——必需氨基酸相对比值法

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yanzhenwei2

【作 者】

：

赵建幸 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

1991年10期

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