试验旨在研究金莲花药渣发酵物对未免疫肉仔鸡生产性能、抗氧化能力、免疫功能和抗病力的影响。选取200只1日龄健康且体质量相近的黄羽肉仔鸡,随机分为4组,每组5个重复,每重复10只鸡。Ⅰ组为对照组,喂基础饲粮;Ⅱ~Ⅵ组为试验组,分别在基础饲粮中添加2%、4%和6%的金莲花药渣发酵物。所有鸡均不进行任何疫苗免疫,试验期为42d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:与Ⅰ组比较,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组在前期日增体质量分别提高1.26%、5.17%和5.28%,料重比分别降低3.70%、8.472%和9.52%;在后期日增体质量分别提高0.77%、3.49%和4.52%,料重比分别降低1.27%、5.992%和6.33%。随着金莲花药渣发酵物添加量的增加,鸡的成活率明显提高(P<0.01),与Ⅰ组比较,试验后期成活率提高更明显,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组试验期总成活率分别为74%、80%、90%和92%。与Ⅰ组比较,Ⅱ组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)差异不明显(P>0.05),Ⅲ和Ⅳ组血清T-AOC及T-SOD和GSH-Px活性明显高于Ⅰ组(P<0.05,P<0.01),而Ⅲ和Ⅳ组间无差异(P>0.05),试验前期和后期结果相近。金莲花药渣发酵物对血清中丙二醛(MDA)含量有降低趋势,但与Ⅰ组比较,只有Ⅳ组差异显著(P<0.05)。金莲花药渣发酵物可增加肉仔鸡血液淋巴细胞转化率和免疫器官指数,在前后期Ⅲ和Ⅳ组刺激指数(SI)、胸腺指数和法氏囊指数均明显高于Ⅰ组(P<0.05,P<0.01)。在试验条件下,金莲花药渣发酵物可提高未免疫肉仔鸡的生产性能、免疫功能、抗氧化力和抗病力,可作为鸡饲料添加剂。