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1.黑花生（黑皮花生）又称富硒花生,属典型的碱性食品,具有高硒高钾的优良特征,含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。
三类特色花生简介
【摘 要】
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1.黑花生（黑皮花生）又称富硒花生,属典型的碱性食品,具有高硒高钾的优良特征,含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。与普通花生相比,粗蛋白质含量
【机 构】
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菏泽市农业科学院
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2015年6期
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