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西洋参为五加科植物西洋参的干燥根.味甘、微苦、性凉,归心、肺、肾经.具有补气养阴、清热生津之功效.用于气虚阴亏,内热,咳嗽痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干.<本草从新>中记载:"西洋参补肺降火、生津液、除烦倦,虚而有火者相宜."<医学衷中参西录>谓:"西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参温补者,皆可以此代之."