北京铁路局管内高速铁路动车组配餐卫生和管理现状

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高速铁路动车组配餐供应是一种全新的经营模式,为确保铁路客运安全,笔者于2007-2008年对北京铁路局管内当前各型动车组的配餐现状进行调查,找出存在问题,并提出改进建议和措施。

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