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近年来,由于多次食品质量安全方面的重大事故接踵而至,使人们的健康以及经济的发展受到严重威胁,而我国的食品质量安全问题亦呈上升趋势。本文通过对造成我国食品安全问题的主要因素研究,通过对食品安全引发的系列问题探讨,探究解决食品安全问题所采取的方法和实施的措施。
浅析我国食品不安全因素及对策
【摘 要】
：
近年来,由于多次食品质量安全方面的重大事故接踵而至,使人们的健康以及经济的发展受到严重威胁,而我国的食品质量安全问题亦呈上升趋势。本文通过对造成我国食品安全问题的
【机 构】
：
陕西省岐山县质量技术监督局,陕西省岐山县酿造研究所
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
：
2011年03期
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