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目的:探讨冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中实时荧光PCR(Quantitative Realtime PCR)检测技术的应用价值。方法:抽取2018年3月-2018年7月冷冻禽畜肉类样品2000份,采取传统标准方法与实时荧光PCR快速检测技术进行检验,统计其检验结果。
冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中实时荧光PCR检测技术的应用
【摘 要】
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目的:探讨冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中实时荧光PCR(Quantitative Realtime PCR)检测技术的应用价值。方法:抽取2018年3月-2018年7月冷冻禽畜肉类样品2000份,采取传统
【机 构】
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延安市食品质量安全检验检测中心
【出 处】
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食品界
【发表日期】
：
2019年2期
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