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近几年来,危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全重大事件频频发生,其数量和危害程度呈日益上升的趋势,食品安全问题产生的根源是部分食品企业追逐财务绩效而减少食品安全投入成本。基于食品安全视角,选取60家食品饮料业上市公司的数据,选取衡量食品安全投入的指标,对食品安全投入和企业财务绩效的关系进行研究,促使食品企业在提升财务绩效的同时加强食品安全。