食品安全监管的“硬伤”必须根治

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食品安全问题关系到每一个人的生命健康,也会影响到一个产业甚至可以毁掉一个产业。“人命关天”的事,不是没有人管,在从“田间到餐桌”的每一个环节都设有“重兵防守”:卫生、工商、海关、质量监督、环保、食品药品监督管理部门等近十个部门都对食品安全负有监管职责,可为什么链条还一再断裂?
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