【摘 要】
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目的：了解通化市食品生产企业的生产用水卫生质量及卫生状况,控制其产品卫生质量状况,为卫生监督管理提供科学依据。方法：按《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006和《生活饮用水
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目的：了解通化市食品生产企业的生产用水卫生质量及卫生状况,控制其产品卫生质量状况,为卫生监督管理提供科学依据。方法：按《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006和《生活饮用水标准检验方法》GB/T 5750-2006进行采样,共采水样59份,对全市39家食品企业进行现场调查及样品检测。结果：59份水样中各项指标全部合格的有9份占14.5%;自备水合格率为13.8%,自来水合格率为25%;2008年总合格率为8.7%,2009年至2010年为17.9%。结论：调查结果表明我市食品生产企业生产用水总体水质
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