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沙棘,别名黑刺、醋柳、酸刺,为胡颓子科沙棘属植物,多年生落叶小乔木或灌木。广泛分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高山区。在我国主要分布于华北和西北地区,其中以内蒙古、陕西、甘肃、宁夏和新疆等省区最多,多分布在海拔1000~4000m的山地、丘陵、坡地、河崖、河谷、荒滩及轻度盐碱地和低湿沙地。