【摘 要】
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企业简介：山西顺溜餐饮文化管理有限公司是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以＂弘扬三晋面食文化,传播山西旅游文化,秉承晋商传统文化＂为目标,竭力打
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企业简介：山西顺溜餐饮文化管理有限公司是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以＂弘扬三晋面食文化,传播山西旅游文化,秉承晋商传统文化＂为目标,竭力打造一流的山西面食快餐品牌。2015年年初,省商务厅有关领导找到我,介于山西刀削面目前的发展情况,深刻交流了当下刀削面发展的现状,并主动询问政府能为这个行业的发展做哪些工作,此后便开始通过协会和相关部门召集全省同仁一起讨论山西特有的刀削面应该朝哪个方向发展。
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