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家禽的配种方法大体分为自然交配和人工输精两种。自然交配又分为大群配种、小群配种、个体控制配种、同雌异雄轮换配种、辅助配种等几种主要方法。在实际生产中，公禽和母禽均应按生产性能、体质、外貌、发育情况、遗传性能、品种特征进行选择。如有条件，对公禽应预先精选，即检查第二性征、性活动机能、精液品质，选留优秀者配种。