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目前我省养殖的冷水性鱼类主要是鲑科鱼类,包括虹鳟、金鳟、红点鲑、大马哈鱼等。由于其独特的生理特性,冷水鱼苗种生产也表现出与常规温水性鱼类不同的形式和特点,其生产流程包括亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育4部分。一、亲鱼培育1.时间从上一年采卵完毕,至下一年采卵开始为亲鱼培育阶段。2.亲鱼选择亲鱼选择宜在上一轮采卵结束之后,选择同一批鱼中体形匀称、无病无伤而且个体最大者,雌雄比例一般为5∶2。