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关于食品添加剂问题，这一次，国家动了真格了。记者从市卫生部门获悉，国家食药监局下发紧急通知，5月底前，餐饮服务企业的自制火锅底料、自制饮料和自制调味料所使用的食品添加剂，需向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
吃要吃个明自
【摘 要】
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关于食品添加剂问题，这一次，国家动了真格了。记者从市卫生部门获悉，国家食药监局下发紧急通知，5月底前，餐饮服务企业的自制火锅底料、自制饮料和自制调味料所使用的食品添加剂，需
【出 处】
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企业家
【发表日期】
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2011年6期
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