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禽流感病毒在全球好些地方流行，尽管未发现在人之问传染，但接触染病物（如瘟鸡等）可直接传染，染病后造成伤亡，特别禽流感病毒H5N1型有潜在的危险性。WHO高度重视。据称对这种禽流感尚无特效药。当前，防治禽流感病毒除了隔离、灭杂、注射禽流感疫苗之外，还有药物研发的几条途径有进展：（1）瑞士罗氏制药公司生产的抗流感药物“达菲”（tamiflu），其研制原料产自中国越南常用的调味料即八角茴香，从中提取有效成分莽草酸研制而成的药物，阻止病毒在体内复制，认为这是当前对抗新型流感病毒的唯一药物。