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摘 要：为探究含腐殖酸水溶肥料在苹果上的应用效果，特开展了田间试验研究。结果表明，叶面喷施不同稀释倍数的腐殖酸肥料均能提高苹果的可溶性糖含量和Vc含量；显著提高了苹果产量，增产量在137.3～177.7kg/667m2，增长率5.7%～7.3%；增值274.60～355.40元/667m2，投入产出比为1∶87.73～89.94。
关键词：苹果；含腐殖酸水溶肥料；产量；品质
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）15-74-02
腐殖酸是动植物残骸主要是植物的残骸经过腐化、微生物的分解和转化，以及地球化学的一系列过程造成和积累起来的一类有机物质。腐殖酸作为有机物原料，其制品有多种用途，例如它与氮、磷、钾等元素结合制成的腐殖酸类肥料，具有肥料增效、改良土壤、刺激植物生长、改善蔬菜瓜果质量等功能。叶面喷施肥料是调节植物生长的重要手段，它能快速补充瓜果生长所需的养分，促进瓜果生长。近些年来，随着农业的发展和施肥水平的提高，含腐殖酸水溶肥料在农业中特别是在蔬菜、瓜果等作物上的应用逐年增加。为了探索含腐殖酸水溶肥料在苹果上的应用效果，笔者特进行了本次试验，以期为大面积推广应用提供参考。
1 材料和方法
1.1 试验地概况 2013年4～9月，试验在青州市高柳镇竹林村刘玉福苹果园（露天栽培）进行，苹果上年产量2 500kg/667m2。试验地块长80m，宽25m，土壤为潮褐土，质地轻壤，地势平坦，灌溉条件良好，土层深厚，肥力均匀。试验前取土测定表层（0～25cm）土壤养分含量，土壤有机质13.1g/kg，碱解氮78.5mg/kg，有效磷16.7mg/kg，速效钾169.7mg/kg，有效锌0.67mg/kg，有效硼0.50mg/kg，pH7.47。
1.2 试验材料 供试肥料：含腐殖酸水溶肥料，由青州万泉农化有限公司提供，技术指标为N+P2O5+K2O≥20%、腐植酸≥4.0%。供试苹果品种：乔那金。
1.3 试验设计 试验设5个处理，3次重复，小区面积30m2（2.5m×12m）。各处理分别于苹果开花坐果后7d、22d、37d按下列浓度叶面喷施1次，喷至叶片湿润。处理1：常规施肥（ck）；处理2：常规施肥+喷施等量清水；处理3：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料700倍；处理4：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料800倍；处理5：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料900倍。
1.4 田间管理 苹果栽植密度为54株/667m2。早春每667m2基施鸡粪3 000kg、尿素35kg、磷酸二铵36kg、硫酸钾20kg、硫酸锌2kg；苹果结果后追施冲施肥料（15-12-15）20kg/667m2。试验地不施其它叶面肥料，田间施肥、浇水、整枝、病虫害防治、水溶肥料喷施等管理措施保持一致。
1.5 测定项目与方法 （1）苹果果实品质测定：在结果盛期每小区选取有代表性的果实测定可溶性糖含量和Vc含量。可溶性糖含量采用蒽酮比色法，Vc含量采用钼蓝比色法测定。（2）产量统计：苹果采摘时，记录采摘量，并折合成每667m2产量，记录市场销售价格，计算经济效益。
1.6 数据统计与分析 试验数据均采用Excel进行处理，采用“3414”田间试验设计与数据分析管理系统（版本2.0）进行统计。
2 结果与分析
2.1 不同处理对苹果品质的影响 可溶性糖含量和Vc含量是评价苹果果实品质的重要参数。由表1可得知，处理2、3、4、5的可溶性糖含量和Vc含量均比处理1高，处理3、4、5均比处理2有明显提高，说明苹果叶面喷施含腐殖酸水溶肥料对品质有明显改善，其中以处理4效果最好。可见，施用适宜浓度的腐殖酸肥料，能促进可溶性糖和Vc的合成。
表1 不同处理苹果的品质性状
[处理＼&可溶性糖（%）＼&Vc（mg/kg）＼&1＼&10.9＼&13.7＼&2＼&11.0＼&13.8＼&3＼&11.6＼&13.9＼&4＼&11.6＼&15.3＼&5＼&11.4＼&15.7＼&]
2.2 不同处理对苹果产量的影响 由表2可知，喷施含腐殖酸水溶肥料各处理平均产量在2 566.3～2 606.8kg/667m2，较不喷该肥料的处理每667m2增产171.0～211.4kg，增长率为7.1%～8.8%；较喷清水处理每667m2增产137.3～177.7kg，增长率为5.7%～7.3%。
表2 不同处理苹果产量
[处理＼&产量（kg/667m2）＼&增产量（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&1＼&2395.3 ＼&＼&＼&2＼&2429.1 ＼&33.7 ＼&1.4 ＼&3＼&2606.8 ＼&211.4 ＼&8.8 ＼&4＼&2587.3 ＼&192.0 ＼&8.0 ＼&5＼&2566.3 ＼&171.0 ＼&7.1 ＼&]
对各处理小区产量方差分析见表3，区组间F=11.460F0.01=7.006，处理间差异达到极显著水平，说明苹果喷施含腐殖酸水溶肥料增产效果显著。
表3 随机区组设计产量的方差分析
[变异来源＼&自由度＼&平方和＼&均方＼&F值＼&F0.05＼&F0.01＼&处理间＼&4＼&113896.636＼&28474.159＼&11.460＼&3.838＼&7.006＼&区组间＼&2＼&262.545＼&131.273＼&0.053＼&4.459＼&8.649＼&误 差＼&8＼&19876.448＼&2484.556＼&＼&＼&＼&总变异＼&14＼&134035.629＼&＼&＼&＼&＼&]
表4 各处理产量结果多重比较
[处理 ＼&平均产量（kg/667m2）＼&显著水准＼&5%＼&1%＼&3＼&2606.767＼&a ＼&A＼&4＼&2587.333＼&a＼&A＼&5＼&2566.333＼&a＼&A＼&2＼&2429.067＼&b＼&B＼&1＼&2395.367＼&b＼&B＼&] 经多重比较，处理3、4、5之间差异不显著，处理1、2间差异不显著；处理3、4、5较处理1、2均达极显著水平。说明喷施含腐殖酸水溶肥料各处理间产量差异不明显，各喷施处理与对照间均达极显著水平（见表4）。
对试验中喷清水、喷腐殖酸水溶肥料各处理产量结果进行回归分析，苹果每667m2产量Y（kg）与腐殖酸水溶肥料喷施浓度X（稀释倍数）间存在下列函数关系。
Y=-0.000502X2+0.60299X+2429.1288（R2=0.9994）
由回归方程分析得，苹果喷施含腐殖酸水溶肥料最佳浓度为稀释600倍，且符合肥料报酬递减率，此时产量最高，若喷施浓度增加，产量也不再提高而下降。
2.3 不同处理经济效益分析 由表5可知，苹果喷施含腐殖酸水溶肥料较不喷施该肥料的处理增加产值342.00～422.80元/667m2，净增产值293.87～373.78元/667m2，投入产出比为1∶7.11～8.63；较喷清水处理增加产值274.60～355.40元/667m2，净增产值271.47～351.38元/667m2，投入产出比为1∶87.73～89.94。
表5 苹果试验经济效益分析
[处理＼&试验
内容＼&产量
（kg/667m2）＼&产值
（元/667m2）＼&增产值
（元/667m2）＼&成本
（元/667m2）＼&净增值
（元/667m2）＼&产投比＼&1＼&不喷＼&2395.3＼&4790.6＼&＼&＼&＼&＼&2＼&清水＼&2429.1＼&4858.2＼&67.6＼&45＼&22.6＼&1.50＼&3＼&700倍＼&2606.8＼&5213.6＼&423.0＼&49.02＼&373.98＼&8.63＼&4＼&800倍＼&2587.3＼&5174.6＼&384.0＼&48.52＼&335.48＼&7.91＼&5＼&900倍＼&2566.3＼&5132.6＼&342.0＼&48.13＼&293.87＼&7.11＼&]
注：含腐殖酸水溶肥料按12.50元/kg、苹果市场价格2.00元/kg，每667m2喷施人工费用15.00元计算。
3 结论
（1）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料有利于改善苹果品质，其中可溶性糖含量提高0.5～0.7个百分点、Vc含量提高0.2～2.0mg/kg。
（2）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料显著提高苹果产量，增加纯收入。喷施含腐殖酸水溶肥料各处理平均较喷清水处理每667m2增产137.3～177.7kg，增长率为5.7%～7.3%，每667m2增加产值274.60～355.40元，每667m2净增产值271.47～351.38元，投入产出比为1∶87.73～89.94。
（3）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料能改善苹果品质，增产、增值效果显著，且使用方便，成本低廉，建议大面积推广应用。 （责编：张宏民）
关键词：苹果；含腐殖酸水溶肥料；产量；品质
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）15-74-02
腐殖酸是动植物残骸主要是植物的残骸经过腐化、微生物的分解和转化，以及地球化学的一系列过程造成和积累起来的一类有机物质。腐殖酸作为有机物原料，其制品有多种用途，例如它与氮、磷、钾等元素结合制成的腐殖酸类肥料，具有肥料增效、改良土壤、刺激植物生长、改善蔬菜瓜果质量等功能。叶面喷施肥料是调节植物生长的重要手段，它能快速补充瓜果生长所需的养分，促进瓜果生长。近些年来，随着农业的发展和施肥水平的提高，含腐殖酸水溶肥料在农业中特别是在蔬菜、瓜果等作物上的应用逐年增加。为了探索含腐殖酸水溶肥料在苹果上的应用效果，笔者特进行了本次试验，以期为大面积推广应用提供参考。
1 材料和方法
1.1 试验地概况 2013年4～9月，试验在青州市高柳镇竹林村刘玉福苹果园（露天栽培）进行，苹果上年产量2 500kg/667m2。试验地块长80m，宽25m，土壤为潮褐土，质地轻壤，地势平坦，灌溉条件良好，土层深厚，肥力均匀。试验前取土测定表层（0～25cm）土壤养分含量，土壤有机质13.1g/kg，碱解氮78.5mg/kg，有效磷16.7mg/kg，速效钾169.7mg/kg，有效锌0.67mg/kg，有效硼0.50mg/kg，pH7.47。
1.2 试验材料 供试肥料：含腐殖酸水溶肥料，由青州万泉农化有限公司提供，技术指标为N+P2O5+K2O≥20%、腐植酸≥4.0%。供试苹果品种：乔那金。
1.3 试验设计 试验设5个处理，3次重复，小区面积30m2（2.5m×12m）。各处理分别于苹果开花坐果后7d、22d、37d按下列浓度叶面喷施1次，喷至叶片湿润。处理1：常规施肥（ck）；处理2：常规施肥+喷施等量清水；处理3：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料700倍；处理4：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料800倍；处理5：常规施肥+喷施含腐殖酸水溶肥料900倍。
1.4 田间管理 苹果栽植密度为54株/667m2。早春每667m2基施鸡粪3 000kg、尿素35kg、磷酸二铵36kg、硫酸钾20kg、硫酸锌2kg；苹果结果后追施冲施肥料（15-12-15）20kg/667m2。试验地不施其它叶面肥料，田间施肥、浇水、整枝、病虫害防治、水溶肥料喷施等管理措施保持一致。
1.5 测定项目与方法 （1）苹果果实品质测定：在结果盛期每小区选取有代表性的果实测定可溶性糖含量和Vc含量。可溶性糖含量采用蒽酮比色法，Vc含量采用钼蓝比色法测定。（2）产量统计：苹果采摘时，记录采摘量，并折合成每667m2产量，记录市场销售价格，计算经济效益。
1.6 数据统计与分析 试验数据均采用Excel进行处理，采用“3414”田间试验设计与数据分析管理系统（版本2.0）进行统计。
2 结果与分析
2.1 不同处理对苹果品质的影响 可溶性糖含量和Vc含量是评价苹果果实品质的重要参数。由表1可得知，处理2、3、4、5的可溶性糖含量和Vc含量均比处理1高，处理3、4、5均比处理2有明显提高，说明苹果叶面喷施含腐殖酸水溶肥料对品质有明显改善，其中以处理4效果最好。可见，施用适宜浓度的腐殖酸肥料，能促进可溶性糖和Vc的合成。
表1 不同处理苹果的品质性状
[处理＼&可溶性糖（%）＼&Vc（mg/kg）＼&1＼&10.9＼&13.7＼&2＼&11.0＼&13.8＼&3＼&11.6＼&13.9＼&4＼&11.6＼&15.3＼&5＼&11.4＼&15.7＼&]
2.2 不同处理对苹果产量的影响 由表2可知，喷施含腐殖酸水溶肥料各处理平均产量在2 566.3～2 606.8kg/667m2，较不喷该肥料的处理每667m2增产171.0～211.4kg，增长率为7.1%～8.8%；较喷清水处理每667m2增产137.3～177.7kg，增长率为5.7%～7.3%。
表2 不同处理苹果产量
[处理＼&产量（kg/667m2）＼&增产量（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&1＼&2395.3 ＼&＼&＼&2＼&2429.1 ＼&33.7 ＼&1.4 ＼&3＼&2606.8 ＼&211.4 ＼&8.8 ＼&4＼&2587.3 ＼&192.0 ＼&8.0 ＼&5＼&2566.3 ＼&171.0 ＼&7.1 ＼&]
对各处理小区产量方差分析见表3，区组间F=11.460
表3 随机区组设计产量的方差分析
[变异来源＼&自由度＼&平方和＼&均方＼&F值＼&F0.05＼&F0.01＼&处理间＼&4＼&113896.636＼&28474.159＼&11.460＼&3.838＼&7.006＼&区组间＼&2＼&262.545＼&131.273＼&0.053＼&4.459＼&8.649＼&误 差＼&8＼&19876.448＼&2484.556＼&＼&＼&＼&总变异＼&14＼&134035.629＼&＼&＼&＼&＼&]
表4 各处理产量结果多重比较
[处理 ＼&平均产量（kg/667m2）＼&显著水准＼&5%＼&1%＼&3＼&2606.767＼&a ＼&A＼&4＼&2587.333＼&a＼&A＼&5＼&2566.333＼&a＼&A＼&2＼&2429.067＼&b＼&B＼&1＼&2395.367＼&b＼&B＼&] 经多重比较，处理3、4、5之间差异不显著，处理1、2间差异不显著；处理3、4、5较处理1、2均达极显著水平。说明喷施含腐殖酸水溶肥料各处理间产量差异不明显，各喷施处理与对照间均达极显著水平（见表4）。
对试验中喷清水、喷腐殖酸水溶肥料各处理产量结果进行回归分析，苹果每667m2产量Y（kg）与腐殖酸水溶肥料喷施浓度X（稀释倍数）间存在下列函数关系。
Y=-0.000502X2+0.60299X+2429.1288（R2=0.9994）
由回归方程分析得，苹果喷施含腐殖酸水溶肥料最佳浓度为稀释600倍，且符合肥料报酬递减率，此时产量最高，若喷施浓度增加，产量也不再提高而下降。
2.3 不同处理经济效益分析 由表5可知，苹果喷施含腐殖酸水溶肥料较不喷施该肥料的处理增加产值342.00～422.80元/667m2，净增产值293.87～373.78元/667m2，投入产出比为1∶7.11～8.63；较喷清水处理增加产值274.60～355.40元/667m2，净增产值271.47～351.38元/667m2，投入产出比为1∶87.73～89.94。
表5 苹果试验经济效益分析
[处理＼&试验
内容＼&产量
（kg/667m2）＼&产值
（元/667m2）＼&增产值
（元/667m2）＼&成本
（元/667m2）＼&净增值
（元/667m2）＼&产投比＼&1＼&不喷＼&2395.3＼&4790.6＼&＼&＼&＼&＼&2＼&清水＼&2429.1＼&4858.2＼&67.6＼&45＼&22.6＼&1.50＼&3＼&700倍＼&2606.8＼&5213.6＼&423.0＼&49.02＼&373.98＼&8.63＼&4＼&800倍＼&2587.3＼&5174.6＼&384.0＼&48.52＼&335.48＼&7.91＼&5＼&900倍＼&2566.3＼&5132.6＼&342.0＼&48.13＼&293.87＼&7.11＼&]
注：含腐殖酸水溶肥料按12.50元/kg、苹果市场价格2.00元/kg，每667m2喷施人工费用15.00元计算。
3 结论
（1）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料有利于改善苹果品质，其中可溶性糖含量提高0.5～0.7个百分点、Vc含量提高0.2～2.0mg/kg。
（2）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料显著提高苹果产量，增加纯收入。喷施含腐殖酸水溶肥料各处理平均较喷清水处理每667m2增产137.3～177.7kg，增长率为5.7%～7.3%，每667m2增加产值274.60～355.40元，每667m2净增产值271.47～351.38元，投入产出比为1∶87.73～89.94。
（3）叶面喷施含腐殖酸水溶肥料能改善苹果品质，增产、增值效果显著，且使用方便，成本低廉，建议大面积推广应用。 （责编：张宏民）