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以淮山品种＂桂淮2号＂和＂铁棍山药＂为试材,采用定向结薯栽培方式,在结薯初期以200 mg/L（A）4、00 mg/L（B）6、00 mg/L（C）3个浓度的去豆膨大素进行叶面喷施处理,对照喷清水,研究去豆膨大素处理后对淮山薯块养分、余零子产量、薯块产量及品质产生的效应。结果表明：去豆膨大素处理后＂桂淮2号＂和＂铁棍山药＂的氮含量差异不明显,全磷和钾含量都是B处理得到显著提高;去豆膨大素处理后2个品种的薯粗得到显著提高,而薯长没有明显差异,但以B处理的效果最好;去豆膨大素处理后2个品种的粗蛋白、水分、鲜淀