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叙述了机械蒸汽再压缩(MVR)蒸发器原理,通过与传统浓缩蒸发工艺对比,展现了MVR蒸发器节能环保的巨大优势,是未来蒸发器发展的一种趋势。介绍了MVR蒸发器在食品工业中的应用。
机械蒸汽再压缩(MVR)蒸发器在食品工业中的应用
【摘 要】
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叙述了机械蒸汽再压缩(MVR)蒸发器原理,通过与传统浓缩蒸发工艺对比,展现了MVR蒸发器节能环保的巨大优势,是未来蒸发器发展的一种趋势。介绍了MVR蒸发器在食品工业中的应用。
【机 构】
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大连工业大学食品学院,北京中轻机乳品设备有限责任公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2015年01期
【基金项目】
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国家十二五科技支撑(2013BAD18B09、2013BAD18B04);辽宁省高校重大科技平台(辽教发[2011]191);辽宁省科学计划(2013229027);辽宁省高校优秀人才项目(LR2013024)
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