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<正> 双波长吸光光度法用于多组分相互干扰体系的测定已日益广泛,但用于食品卫生检测较少见。本文依据文献介绍的双波长等吸收原理,提出在紫外分光区域里同时测定饮料中糖精钠、苯甲酸的实验方法体系。在方法体系里可不经分离,能有效地消除糖精钠、苯甲酸相互间的干扰。方法测定结果的变异系数分别为1.8％～3.4％、1.1％～2.5％,回收率分别为94.0％～102.4％、92.1％～102.9％。并与现行