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芦笋又名石刁柏．是百合科天门冬属中的食用种。其嫩茎营乔价值高，对心血管、水肿、膀胱等病均有疗效，其嫩茎供食用质地鲜嫩、风味鲜羡、柔嫩可口．是世界十大名贵保健蔬菜之一。随着种植年限的延长．笋株发病率高，产量品质下降、东山县是国内享有声誉的芦笋产业基地．提供优质的笋源是保持产业基地声誉的关键。多年来，我们不断引进、创新，总结了一些提高芦笋品质的技术要点并推广。使农民获得更多的收益。