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用碱解氮法、比色法和原子吸收法对血粉、肉粉、骨粉和蛋壳粉中的氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、铁等元素进行了分析研究,结果表明:血粉中含有较高的大量元素与微量元素,肉粉、骨粉和蛋壳粉分别含有不同的营养元素,为肉粉、骨粉、血粉和蛋壳粉的新的开发利用途径提供科学依据。
几种动物源产品中营养元素的分析与开发探讨
【摘 要】
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用碱解氮法、比色法和原子吸收法对血粉、肉粉、骨粉和蛋壳粉中的氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、铁等元素进行了分析研究,结果表明:血粉中含有较高的大量元素与微量元素,
【机 构】
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山西农业大学林学院山西农业大学林学院山西太谷030801北京农学院北京山西太谷030801北京农学院北京
【出 处】
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山西农业大学学报：社会科学版
【发表日期】
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2005年6期
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