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在中国农科院作物科学研究所展台前,分别由加拿大小麦、中麦578、普通高产小麦烘焙的面包引起参观者的兴趣.前两种面包明显个头高,口感更蓬松筋道.rn“中麦578是高产强筋小麦新品种,蛋白质含量15％,湿面筋含量31.5％,稳定性好,对于干旱、严寒的抗逆性好.”作科所副研究员李思敏介绍.
提升农业大国的科技支撑力——中国农业科学院加强机制创新促进重大成果产出综述
【摘 要】
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在中国农科院作物科学研究所展台前,分别由加拿大小麦、中麦578、普通高产小麦烘焙的面包引起参观者的兴趣.前两种面包明显个头高,口感更蓬松筋道.rn“中麦578是高产强筋小麦
【出 处】
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农村工作通讯
【发表日期】
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2019年14期
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