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随机采取青海海东地区零售鲜牛奶样60份,测定其掺假情况。结果表明,掺水乳45份,占总样的75%;掺豆浆乳为6份,占总样的10%;掺淀粉和米汁乳为4份,占总样的6.67%。60份乳样中均未检出碱性物质。
青海农区市售鲜牛奶的检测
【摘 要】
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随机采取青海海东地区零售鲜牛奶样60份,测定其掺假情况。结果表明,掺水乳45份,占总样的75%;掺豆浆乳为6份,占总样的10%;掺淀粉和米汁乳为4份,占总样的6.67%。60份乳样中均未
【机 构】
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青海省互助县台子乡畜牧兽医服务中心;
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2004年期
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