凉补贴 宝宝的水果大餐

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  营养专家指导:胡智宏 中国康复医学会会员高级营养保健师
  经过烈日炎炎的暑假,天天呆在空调房里的孩子胃口变得好差,希望宝宝多吃—点有营养的东西,可是宝宝却不领情。现在虽已立秋,炎热却还依旧。如何调理好孩子的胃口,让妈妈们伤透脑筋。
  营养专家提醒,孩子的肠胃比较脆弱,贪食冷饮往往会对肠胃造成负担,要注意给孩子多喝水、多吃水果,以补充因天热流汗而失去的水分和电解质。进入秋天,还要注意少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,以防肺气过剩。而多吃一些酸味的水果和蔬菜,增加肝脏的功能,可抵御过盛肺气之侵入。为此,营养师提出可以采取“凉补”,如自制一些水果色拉或冰镇果汁让宝宝尝尝水果大餐,既开胃又营养。而产自新西兰的黄金奇异果香甜可口,绿奇异果酸甜开胃,都含有丰富营养,非常适合宝宝们。
  此外,还有其他水果可供妈妈们选择。
  苹果:营养丰富,为水果佳品之一,除供鲜食外,也可进行加工。苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。幼儿消化不良,可榨汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。
  石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一两倍。
  葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外,还含有蛋白质、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等对宝宝健康成长非常有益的物质。
  芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,营养很高,含有丰富的维生素和糖分,且容易入口,很适合宝宝食用。
  桶桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,据古代医书记载:“止渴解烦、除热、利小便、除小儿口烂。”秋天宝宝易患风热咳嗽、咽喉肿痛,用杨桃洗净鲜食可治。
  袖子:性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素P的含量也较柑、橘、橙略多,因此更有益于肥胖症宝宝。
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