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氯霉素是一种广谱抗生素。分子中含有氯原子，具有旋光性，有抑菌，杀菌的作用，对革兰氏染色阴性，阳性菌均有抑制作用。它对人体有毒副作用，长期食用含有氯霉素的水产品会扰乱人体内正常的生理功能，并能引起人的再生障碍性贫血，现已被国家列为禁用药物。
酶联免疫法检测水产品中氯霉素含量
【摘 要】
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氯霉素是一种广谱抗生素。分子中含有氯原子，具有旋光性，有抑菌，杀菌的作用，对革兰氏染色阴性，阳性菌均有抑制作用。它对人体有毒副作用，长期食用含有氯霉素的水产品会扰乱人体内正
【机 构】
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山东省潍坊市渔业产品质量检测中心
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2006年2期
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