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通过小麦浸种、水培、大面积喷施和茄子盆栽试验,研究了不同浓度外源甜菜碱对作物的抗旱作用效果.结果表明:外源甜菜碱浓度为25～50 mg/L时可促进小麦种子发芽,光合作用强度[达7.07～7.57 μmol/(s*m2)]及生物学产量增加;在外源甜菜碱浓度100 mg/L时小麦幼苗叶片硝酸还原酶活性最高,达到35.23 μg/(g*h),同时小麦抗旱性增强.数学模式寻优结果表明:在外源甜菜碱浓度26.4～68.9 mg/L,土壤水分含量12.6%～20.7%时,可获得最佳的茄子生物总量.