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为了有效地控制蝎精酒的质量，采用薄层层析方法对蝎精酒中的功效性原料进行了定性鉴别，并采用仪器分析的方法对功效原料中的成分牛磺酸和其他氨基酸进行了定量分析。结果：使用阳性对照药材进行薄层检测，可以有效地定性鉴别功效原料；６个生产批次中牛磺酸的含量为１４．７９２±４．３１５８（ｍｇ／１００ｍＬ），且在产品中性质稳定；由于牛磺酸用于免疫调节作用的最佳有效剂量为０．１ｍｇ／ｋｇ，建议蝎精酒的成人１日服用剂