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研究旨在探讨饲料酶解羽毛粉替代鱼粉后对中华鳖生长及生理指标的影响.200只中华鳖稚鳖随机分为5组,每组4个重复,分别投喂0(F0组)、2％(F2组)、4％(F4组)、6％(F6组)、8％(F8组)酶解羽毛粉替代鱼粉的5种饲料,养殖期为60 d.结果表明:各组中华鳖的存活率、增重率和特定生长率没有显著差异(P>0.05),然而F8组摄食率显著高于F0组,F8组蛋白质效率显著低于F0组,酶解羽毛粉显著提高了中华鳖的饲料系数(P<0.05);F8组中华鳖的腹部红度(a*)值显著低于F6组(P<0.05).综合酶解羽毛粉对中华鳖生长、饲料利用及体色的影响,推荐其在中华鳖饲料中的添加量为6％.