【摘 要】
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水牛是我国南方一种重要的畜产资源,开发水牛奶有着很好的发展前景.由于水牛奶口味独特,没有明显膻味,营养价值高,而深受人们欢迎,目前,在广东珠三角地区有供不应求之势.由于
【机 构】
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广东省南海大沥佛山科技学院动物医学系
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水牛是我国南方一种重要的畜产资源,开发水牛奶有着很好的发展前景.由于水牛奶口味独特,没有明显膻味,营养价值高,而深受人们欢迎,目前,在广东珠三角地区有供不应求之势.由于水牛奶价比普通奶牛奶价高几倍,在广东等地饲养水奶牛的人也逐渐多起来.水牛由于没有汗腺,抗寒能力较强,抗热能力较差,当环境温度超过30℃时,水牛食欲明显降低,产奶量、抗病力也随之降低.在南方如广东、广西等地,夏季天气炎热,气温常常超过33℃,冬季时间不长,严重影响水奶牛生产.为防止高温对水牛的影响,除在管理上要采取防暑降温措施外,饲养技术也要
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