【摘 要】
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【正】 夏天,知了鸣叫,暑热让人们大汗淋漓的时候,如果能喝上一碗冰镇的酸梅汤,那是最惬意不过的了。北京人喝酸梅汤是有历史的,自清代以来,京城曾有过好几家著名的卖酸梅汤
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【正】 夏天,知了鸣叫,暑热让人们大汗淋漓的时候,如果能喝上一碗冰镇的酸梅汤,那是最惬意不过的了。北京人喝酸梅汤是有历史的,自清代以来,京城曾有过好几家著名的卖酸梅汤的店铺,现在只剩下一家了,这就是:信远斋蜜果店。 信远斋正式开业于清咸丰年间,位于宣武门外东琉璃厂西口路南,至今已有140多年的历史了。据传,在清乾隆年间,有一位姓刘的小商贩在前门外大栅栏摆摊,他有位亲戚在宫里作太监,传给他宫廷的饮料配方,小贩照其方子制成桂花酸梅
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