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采用水解调节-UASB-SBR工艺处理大枣加工行业生产废水，处理规模为l440m^3／d，原水COD质量浓度为3500mg／L，BOD5质量浓度为1200mg／L，SS质量浓度为1000mg／L，pH值为4～5，处理后出水COD，BOD5等指标均能达到GB8978—1996《污水综合排放标准》一级标准。该工艺运行费用低、管理简单方便、易于操作、无二次污染。