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雪茄只可能提供给少数人享受。嗜好者们说,生命就应该浪费在美好的事物上,这就是雪茄的精神,贵族的精神
走进昆仑饭店的老锦江雪茄吧,迎面就能看到古老、原始的印第安人的塑像,如今他们被崇尚雪茄精神的人像神一般敬在那里,两眼茫然,默默无语地看着喜欢雪茄的衣着讲究的男人女人走进来,要一支自己喜欢的雪茄,剪裁,点燃,吸食……深深地沉醉。
抽雪茄的人一定会比抽香烟的人给人留下更深的印象。因为雪茄或是香烟叼在嘴上的感觉或手持雪茄或香烟的姿态,即使没有天壤之别,也会截然两样。雪茄是挑剔的,选择的,它只挑选那种双目炯炯、咄咄逼人、豪气万丈的男人,比如英国首相丘吉尔和古巴革命领袖卡斯特罗,或者选择波兰钢琴大师鲁宾斯坦、美国总统克林顿那种优雅细致、风流倜傥、英姿焕发的男人。前者还有电影中的黑社会老大、黑帮头目和戴着墨镜、肌肉发达的施瓦辛格,后者还有好莱坞的大牌导演和明星们。
雪茄更精选女人,历史上有一个名女人乔治·桑也许就已足够,即使她一身男人装束,穿着一条不伦不类的裤子,却因为抽雪茄而令她风情万种,留下她和肖邦、谬塞的情爱传奇。今天的女人要想平添几分风情风度的话,她最好知道如何运用雪茄这一绝佳的道具,从而让男人的目光如猎人的标枪般射出。
史前世纪,原始的印第安人在黑暗中围坐在篝火旁,在阴暗的岩洞中享用过烤猛犸象肉之后,开始抽他们自制的大雪茄—粗粗卷成的树叶被钳在手爪中,用锋利的牙齿咬去头部一端,吐入火中,猛地将毛脸靠近火堆,并在点燃雪茄烟的那一瞬间发出响亮的吮吸声。他们是最早知道享受雪茄的民族。
而今天的“雪茄客”们,他们在雪茄吧营造的老式英国贵族的氛围里,坐在颜色凝重、柔软宽大的真皮沙发里,一边品着上好的雪茄,一边或喝着红酒,或喝着白兰地和威士忌,或者只要一杯冰水,让嘴里不掺杂任何其他味道,完完全全体味雪茄纯正的烟草味道。
有人认为,香烟可以让人从精神到身体都有一种依赖性,但雪茄只能让人的精神上瘾。当雪茄冒出第一缕轻烟,你便被一种氛围笼罩,这种氛围是丰富而细致的烟草香味,这种味道是悠远深长的;你的情绪被莫名地调动,这种调动是灿烂瑰丽的,你的精神会自然地放松,这种放松是飘逸幻化的。
抽雪茄的人其实用不着拉帮结派的抽,即使在雪茄吧围坐在一起,也只是一种表面群体化的形式,他们抽着各自喜欢的雪茄,细细品味着不同的味道,无论身在何处,他们的精神依然是个人的,独特的。每一个人的品位不同,每一支雪茄也独具其味。
雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品,尤其是雪茄,向来以“手工制作”而闻名。虽然也有所谓的机制雪茄,但并不在真正的雪茄之列,不入品级。每一瓶好的葡萄酒都标有产地、葡萄种类、产地。好的雪茄也同样有品牌,有产地,还有年份。手工制雪茄绝对是品质的需要。切开一只机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的,但如果切开一支手制的雪茄,你看到是则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。
一位雪茄爱好者说他在深圳看到过一次手工制作雪茄的整个过程。在昏暗的光线下,大厅里弥漫着古典的爵士乐,一位从古巴来的雪茄制作大师,向人们演示了手工制作雪茄的每道程序。在这一刻,“雪茄那突出讲究的个性,强调自然的气息,触动了我的味蕾和触觉,雪茄从此进入了我的生活。每当我吸食雪茄时,就犹如品尝陈年佳酿,我会先用鼻子闻它的香味,再吸入口中用舌蕾辨味,然后用眼睛观察雪茄燃烧的样子,并用手指触摸着它,甚至还用耳朵去听。”
人们说起雪茄最常说的是“古巴雪茄”,在雪茄烟的故乡古巴,雪茄烟按质量品牌分为三六九等,最贵的极品“柯以瓦”,售价45美元一支。其实,目前雪茄烟的种类以产地来说,来自3个不同的国家:荷兰、菲律宾和古巴。
荷兰雪茄的颜色灰中带绿,表层包着的一层外叶,薄如蝉翼,细润有光,吸起来淡雅清香,温淳柔和,像西湖的雨前龙井。菲律宾雪茄的颜色褐里透红,纤维较粗,纹理分明,烟味香醇厚重,沉着雄劲,像中国的乌龙茶。菲律宾的雪茄以用吕宋、苏门答腊所产的烟叶卷制的最好,馥郁沖合,甘而凝重,像双熏香片茶一样。古巴的雪茄种类繁多,有的清香柔美,有的纯正湛香。
历史上很多人喜欢特制的雪茄。拿破仑三世的大将韩得森曾花了十几万美金,到古巴去定制了一批专用雪茄,在雪茄上镶有金嘴,四周有皇家统帅的徽志,正中还嵌上代表拿破仑的“N”字。自此以后,历来的雪茄收藏家,都以这种金嘴N字雪茄为极品。英国已故首相邱吉尔,是一个抽雪茄的专家。他所吸的雪茄也是加工定制的。他定制的时候,总是以2000支为一批。每次卷制的时候,他的私人医生一定会在烟里加上某种药剂,有时是防止咳喘,有时是提神醒脑。每次丘吉尔遇到重大问题,都喜欢把自己锁在卧室里面,脱得赤条条的,一支接一支地抽雪茄。这有点让人想入非非。诺曼底登陆计划研究的时期,邱吉尔在卧房不眠不休,绕室彷徨了将近一个星期。据他的侍者说,他进屋清洁卫生,发现残留有80多个烟头,地上铺了一层雪茄灰,平均每天丘吉尔要抽12支雪茄以上。活了95岁的波兰钢琴大师鲁宾斯坦不但有抽雪茄的嗜好,与众不同之处是他吸的每支雪茄上都有他的大名,似乎是他独享专利的标记。印有名字的雪茄究竟是他自己订制的还是乐迷们奉献的不得而知。至少他名望之高,是足以拥有无数崇拜者的。
抽雪茄讲究的是品位,是个性,雪茄永不可能像香烟那般普及,这就是雪茄的另一种魅力。雪茄只可能提供给少数人享受。雪茄,给喜欢它的人提供了一种生活的方式,情绪上的享受。嗜好者们说,生命就应该浪费在美好的事物上。不是吗?这就是雪茄的精神,贵族的精神。
雪茄的讲究
抽雪茄可不像抽过滤嘴香烟那么简单。抽雪茄有着一套严谨的讲究,你得拿出喝功夫茶的功夫来。抽雪茄的乐趣在于此,“雪茄客”的风度也在于此。
装备——想做一位成熟的“雪茄客”,那就先到雪茄店挑上几件烟具吧,包括:衡潮箱、雪茄剪、穿刺器、点烟油灯、长杆无硫火柴……
存放——雪茄需要在一定的温度和湿度条件下,才能保证品质。如果你不打算在自己的府邸搞一个雪茄窖,那就把买回的雪茄存放在衡潮箱里,湿度应该调节在65%-72%之间,温度应该控制在18℃-22℃之间。
剪口——用雪茄剪把尾端(吸食的一头)的密封头剪一个切口,切口的直径应该是雪茄主杆直径的3/4。
点烟——最好是用榉木薄片在点烟油灯(燃料为纯净植物油)上取火,其次是用长杆无硫火柴,当然,用丁烷气体打火机也可以。待火苗稳定后,将雪茄倾斜(尾端朝下、首端朝上)凑近火苗,缓缓转动一周,从边缘燃至中央。千万不要弯下腰去,一面点一面吸,这样不但有失风度,而且还会吸入杂气和热流。
吸食——先向外轻轻吹上一口(除去杂气和热流),然后拿出品酒的架势,轻轻地吸上一口,把身体往椅背上一靠,让醇美的烟雾在口腔流连片刻,到达喉咙便轻轻地吐出。然后,你再仰起头来,在氤氲的烟雾中回首一段如烟往事……
烟灰处理——不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹烟灰,一则显得没有大家风度,二则影响燃烧速度。保留一定长度的烟灰,可以保持理想的温度和味道。
熄灭——一支常规尺寸的雪茄,大致可享用一两个小时。一般在吸至3/4处时,就应该将剩余的1/4搁在烟灰缸里。一分钟之内,它会自行熄灭。千万不要像处理过滤嘴烟屁股那样去拧灭,否则不但显得没有涵养,而且还会蹿起一股难闻的异味。
雪茄的构造
一支雪茄的两端,点火的那一端叫做烟脚(FOOT或TUCK),就口而吸那端叫做烟头(HEAD),在烟头下方一英寸地方围绕着一圈纸质烟环(BAND)。烟环的作用可以很清楚的让品烟家得知品牌,与辨别雪茄的头脚。一支雪茄由内而外可分为三个部分:烟心(Filler),卷叶(Binder)与外包烟叶(Wrapper)。最外面的外包烟叶,决定一支雪茄的外观。上好的外包烟叶必需具有弹性而不带粗纹理。雪茄最贵的部分就是外包烟叶。一支上好的雪茄好比是一支水平烟囱;烟叶必须卷得均匀,拉力与张力都必须恰到好处。而且烟叶不可以有破洞或堆积,才能保持吸食的顺畅。将烟头盖起来的地方叫做“CAP”,这也是吸烟前必须用雪茄剪刀剪开的部位。
走进昆仑饭店的老锦江雪茄吧,迎面就能看到古老、原始的印第安人的塑像,如今他们被崇尚雪茄精神的人像神一般敬在那里,两眼茫然,默默无语地看着喜欢雪茄的衣着讲究的男人女人走进来,要一支自己喜欢的雪茄,剪裁,点燃,吸食……深深地沉醉。
抽雪茄的人一定会比抽香烟的人给人留下更深的印象。因为雪茄或是香烟叼在嘴上的感觉或手持雪茄或香烟的姿态,即使没有天壤之别,也会截然两样。雪茄是挑剔的,选择的,它只挑选那种双目炯炯、咄咄逼人、豪气万丈的男人,比如英国首相丘吉尔和古巴革命领袖卡斯特罗,或者选择波兰钢琴大师鲁宾斯坦、美国总统克林顿那种优雅细致、风流倜傥、英姿焕发的男人。前者还有电影中的黑社会老大、黑帮头目和戴着墨镜、肌肉发达的施瓦辛格,后者还有好莱坞的大牌导演和明星们。
雪茄更精选女人,历史上有一个名女人乔治·桑也许就已足够,即使她一身男人装束,穿着一条不伦不类的裤子,却因为抽雪茄而令她风情万种,留下她和肖邦、谬塞的情爱传奇。今天的女人要想平添几分风情风度的话,她最好知道如何运用雪茄这一绝佳的道具,从而让男人的目光如猎人的标枪般射出。
史前世纪,原始的印第安人在黑暗中围坐在篝火旁,在阴暗的岩洞中享用过烤猛犸象肉之后,开始抽他们自制的大雪茄—粗粗卷成的树叶被钳在手爪中,用锋利的牙齿咬去头部一端,吐入火中,猛地将毛脸靠近火堆,并在点燃雪茄烟的那一瞬间发出响亮的吮吸声。他们是最早知道享受雪茄的民族。
而今天的“雪茄客”们,他们在雪茄吧营造的老式英国贵族的氛围里,坐在颜色凝重、柔软宽大的真皮沙发里,一边品着上好的雪茄,一边或喝着红酒,或喝着白兰地和威士忌,或者只要一杯冰水,让嘴里不掺杂任何其他味道,完完全全体味雪茄纯正的烟草味道。
有人认为,香烟可以让人从精神到身体都有一种依赖性,但雪茄只能让人的精神上瘾。当雪茄冒出第一缕轻烟,你便被一种氛围笼罩,这种氛围是丰富而细致的烟草香味,这种味道是悠远深长的;你的情绪被莫名地调动,这种调动是灿烂瑰丽的,你的精神会自然地放松,这种放松是飘逸幻化的。
抽雪茄的人其实用不着拉帮结派的抽,即使在雪茄吧围坐在一起,也只是一种表面群体化的形式,他们抽着各自喜欢的雪茄,细细品味着不同的味道,无论身在何处,他们的精神依然是个人的,独特的。每一个人的品位不同,每一支雪茄也独具其味。
雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品,尤其是雪茄,向来以“手工制作”而闻名。虽然也有所谓的机制雪茄,但并不在真正的雪茄之列,不入品级。每一瓶好的葡萄酒都标有产地、葡萄种类、产地。好的雪茄也同样有品牌,有产地,还有年份。手工制雪茄绝对是品质的需要。切开一只机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的,但如果切开一支手制的雪茄,你看到是则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。
一位雪茄爱好者说他在深圳看到过一次手工制作雪茄的整个过程。在昏暗的光线下,大厅里弥漫着古典的爵士乐,一位从古巴来的雪茄制作大师,向人们演示了手工制作雪茄的每道程序。在这一刻,“雪茄那突出讲究的个性,强调自然的气息,触动了我的味蕾和触觉,雪茄从此进入了我的生活。每当我吸食雪茄时,就犹如品尝陈年佳酿,我会先用鼻子闻它的香味,再吸入口中用舌蕾辨味,然后用眼睛观察雪茄燃烧的样子,并用手指触摸着它,甚至还用耳朵去听。”
人们说起雪茄最常说的是“古巴雪茄”,在雪茄烟的故乡古巴,雪茄烟按质量品牌分为三六九等,最贵的极品“柯以瓦”,售价45美元一支。其实,目前雪茄烟的种类以产地来说,来自3个不同的国家:荷兰、菲律宾和古巴。
荷兰雪茄的颜色灰中带绿,表层包着的一层外叶,薄如蝉翼,细润有光,吸起来淡雅清香,温淳柔和,像西湖的雨前龙井。菲律宾雪茄的颜色褐里透红,纤维较粗,纹理分明,烟味香醇厚重,沉着雄劲,像中国的乌龙茶。菲律宾的雪茄以用吕宋、苏门答腊所产的烟叶卷制的最好,馥郁沖合,甘而凝重,像双熏香片茶一样。古巴的雪茄种类繁多,有的清香柔美,有的纯正湛香。
历史上很多人喜欢特制的雪茄。拿破仑三世的大将韩得森曾花了十几万美金,到古巴去定制了一批专用雪茄,在雪茄上镶有金嘴,四周有皇家统帅的徽志,正中还嵌上代表拿破仑的“N”字。自此以后,历来的雪茄收藏家,都以这种金嘴N字雪茄为极品。英国已故首相邱吉尔,是一个抽雪茄的专家。他所吸的雪茄也是加工定制的。他定制的时候,总是以2000支为一批。每次卷制的时候,他的私人医生一定会在烟里加上某种药剂,有时是防止咳喘,有时是提神醒脑。每次丘吉尔遇到重大问题,都喜欢把自己锁在卧室里面,脱得赤条条的,一支接一支地抽雪茄。这有点让人想入非非。诺曼底登陆计划研究的时期,邱吉尔在卧房不眠不休,绕室彷徨了将近一个星期。据他的侍者说,他进屋清洁卫生,发现残留有80多个烟头,地上铺了一层雪茄灰,平均每天丘吉尔要抽12支雪茄以上。活了95岁的波兰钢琴大师鲁宾斯坦不但有抽雪茄的嗜好,与众不同之处是他吸的每支雪茄上都有他的大名,似乎是他独享专利的标记。印有名字的雪茄究竟是他自己订制的还是乐迷们奉献的不得而知。至少他名望之高,是足以拥有无数崇拜者的。
抽雪茄讲究的是品位,是个性,雪茄永不可能像香烟那般普及,这就是雪茄的另一种魅力。雪茄只可能提供给少数人享受。雪茄,给喜欢它的人提供了一种生活的方式,情绪上的享受。嗜好者们说,生命就应该浪费在美好的事物上。不是吗?这就是雪茄的精神,贵族的精神。
雪茄的讲究
抽雪茄可不像抽过滤嘴香烟那么简单。抽雪茄有着一套严谨的讲究,你得拿出喝功夫茶的功夫来。抽雪茄的乐趣在于此,“雪茄客”的风度也在于此。
装备——想做一位成熟的“雪茄客”,那就先到雪茄店挑上几件烟具吧,包括:衡潮箱、雪茄剪、穿刺器、点烟油灯、长杆无硫火柴……
存放——雪茄需要在一定的温度和湿度条件下,才能保证品质。如果你不打算在自己的府邸搞一个雪茄窖,那就把买回的雪茄存放在衡潮箱里,湿度应该调节在65%-72%之间,温度应该控制在18℃-22℃之间。
剪口——用雪茄剪把尾端(吸食的一头)的密封头剪一个切口,切口的直径应该是雪茄主杆直径的3/4。
点烟——最好是用榉木薄片在点烟油灯(燃料为纯净植物油)上取火,其次是用长杆无硫火柴,当然,用丁烷气体打火机也可以。待火苗稳定后,将雪茄倾斜(尾端朝下、首端朝上)凑近火苗,缓缓转动一周,从边缘燃至中央。千万不要弯下腰去,一面点一面吸,这样不但有失风度,而且还会吸入杂气和热流。
吸食——先向外轻轻吹上一口(除去杂气和热流),然后拿出品酒的架势,轻轻地吸上一口,把身体往椅背上一靠,让醇美的烟雾在口腔流连片刻,到达喉咙便轻轻地吐出。然后,你再仰起头来,在氤氲的烟雾中回首一段如烟往事……
烟灰处理——不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹烟灰,一则显得没有大家风度,二则影响燃烧速度。保留一定长度的烟灰,可以保持理想的温度和味道。
熄灭——一支常规尺寸的雪茄,大致可享用一两个小时。一般在吸至3/4处时,就应该将剩余的1/4搁在烟灰缸里。一分钟之内,它会自行熄灭。千万不要像处理过滤嘴烟屁股那样去拧灭,否则不但显得没有涵养,而且还会蹿起一股难闻的异味。
雪茄的构造
一支雪茄的两端,点火的那一端叫做烟脚(FOOT或TUCK),就口而吸那端叫做烟头(HEAD),在烟头下方一英寸地方围绕着一圈纸质烟环(BAND)。烟环的作用可以很清楚的让品烟家得知品牌,与辨别雪茄的头脚。一支雪茄由内而外可分为三个部分:烟心(Filler),卷叶(Binder)与外包烟叶(Wrapper)。最外面的外包烟叶,决定一支雪茄的外观。上好的外包烟叶必需具有弹性而不带粗纹理。雪茄最贵的部分就是外包烟叶。一支上好的雪茄好比是一支水平烟囱;烟叶必须卷得均匀,拉力与张力都必须恰到好处。而且烟叶不可以有破洞或堆积,才能保持吸食的顺畅。将烟头盖起来的地方叫做“CAP”,这也是吸烟前必须用雪茄剪刀剪开的部位。