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以枇杷Eriobotrya japonica叶为原料，乙醇为介质，研究超声波和回流2种提取方法对乌索酸的提取效果。用相同原料和相同介质，采用超声波和回流2种方式进行提取，再经滤过、定容、离心和微孔滤膜过滤后测定，用外标法计算质量分数。建立了枇杷叶中乌索酸质量分数的高效液相色谱定量方法；超声波提取的效率为热回流法的2、63倍。枇杷叶用超声波提取时，对乌索酸的提取效率远优于热回流法。超声波具有独特的机械、空化和热效应，能使介质分子的运动速度加大，穿透力增强，从而使有效成分充分溶出。图3表2参7