初夏周末套餐

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  周末闲来无事,早早起来,搞个小小套餐。让你和你的那个他一起动手,然后一起品尝,享受午后的慵懒时光吧。
  
  饮品——草莓大杏仁水果茶
  高手有话说:
  


  
  1.草莓20个,淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净,去蒂对半切开。香蕉1根去皮,切成块。
  2.将草莓、香蕉、大杏仁20粒、蜂蜜2汤匙和纯净水60毫升倒入搅拌机,搅打2分钟成果泥状即可。
  小提示:如果草莓较小,也可以不切,直接搅拌。
  网说:不错,自己动手丰衣足食!
  
  高手有话说:
  1.将新鲜大虾用清水洗净,去虾皮。
  2.按住虾,在虾身的背部片开一刀,取出虾线。
  3.将泡好的粉丝垫在盘底。
  4.把取过虾线的虾平铺在粉丝上。
  5.锅中放油炒香姜葱,然后放入剁辣椒炒香并出红油。
  6.炒好的红油剁椒倒入铺好虾的盘中。蒸锅里水开上汽后,把虾放入,大火蒸8分钟即可。
  
  主食——改良版的5分钟免揉面包
  高手有话说:
  1.鸡蛋4个搅匀。
  2.加入干酵母1勺半、盐半勺混合一下。然后放温水420毫升、,搅一下让酵母溶解。
  3.倒入黄油125克、蜂蜜150毫升、鸡蛋液,全部搅匀后再放面粉980克搅匀。
  


  4.搅匀之后,盖好盖子,置于室温较高处2个小时,再将面盆放入冰箱中至少3个小时。
  5.面从冰箱中取出后,撒面粉,取出大约一半的面,整理成两个圆团,室温放置30分钟,等面回暖。30分钟后,再将两个面团平均分成8个小圆团,再放置15分钟。
  6.15分钟后,取面团擀成长条形,放入事先泡好的葡萄干,然后卷起成圆柱条,每4条编辫子。
  7.编好的两条大辫子,放在刷了油的烤盘上,放在温暖的地方1个小时,然后取出来在辫子表面刷蛋液,并在表面撒糖粒。
  8.刷好蛋液撒好糖,放入预热的烤箱里,175度30分钟即成。
  
  小提示:如不放葡萄干,也可放入豆沙、香肠等。
  网说:不用摔面了,太好了,一定要试试。
  
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