亲历者

　　水稻是世界上食用人口最多、历史最悠久的农作物之一。实践证明，在种植面积不断减少、人口迅猛增加的情况下，推广杂交水稻是确保粮食安全的有效措施。杂交水稻从1976年开始大面积推广，为中国人民解决温饱问题做出了不可磨灭的贡献。
　　2013年4月28日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平同全国劳动模范代表座谈时对“杂交水稻之父”袁隆平说：杂交稻育种，是一个很伟大的事业，要继续抓好。
　　俗话说：“湖广熟，天下足。”指的是环洞庭湖区自古盛产水稻。我老家在湖南沅陵，上世纪70年代初正值我中学时代，生产队种植低产的常规稻，人均每年消费大米不到100公斤。我上寄宿中学一个星期三天吃米饭，三天吃红薯，经常吃不饱。记得1976年，生产队种上了一种叫“南优2号”杂交水稻，比原来的常规稻亩产提高了200多斤，而且米饭也很好吃。
　　南优2号就是我对杂交水稻最初的记忆——杂交水稻最早成功推广的品种。

大协作是杂交水稻成功的前提

　　从目前来看，杂交水稻包括三系杂交水稻和两系杂交水稻两条路线，应该分开讲。
　　上世纪60年代初，在湖南省安江农业学校（下称“安江农校”）任教的袁隆平老师在大田里发现一蔸“鹤立鸡群”的优良单株（天然杂交种），使他产生了利用水稻杂种优势来提高产量的设想。1964年，袁隆平老师开始杂交水稻研究，1971年转育成功我国第一个三系野败不育系“二九南1号A”。1973年，广西农学院的张先程老师利用“二九南1号A”与国际水稻所选育的“IR24”，培育出我国第一个强优势三系杂交稻组合南优2号，从此开启我国“三系”杂交水稻时代。
　　1973年，时任湖北沙湖原种场农技员的石明松开始研究两系法杂交水稻。 1987年，袁隆平老师主持的两系法杂交水稻研究被列入国家863计划，展开全国性大协作。1994年，第一个籼型两系杂交稻“两优培特”在湖南通过审定，1995年大面积示范成功，从此，两系杂交水稻走向生产。2009—2018年全国推广面积前3名的杂交稻均为两系法杂交稻品种。
　　我国杂交水稻研究进展很快，为什么能取得这么大的成就？
　　我认为，全国大协作是关键，充分体现了社会主义制度下集中力量办大事的优势。比如说，安江农校李必湖发现“野败”以后，分发给参加协作的所有单位，湖南、江西等省迅速培育出一批优良的不育系，这些新不育系又马上分发给各成员单位，在很短的时间内，全国各地就筛选出一批强优势组合。在那个年代，只要能出好品种、只要能为老百姓多打粮食，科学家就会毫不保留地把自己的资源拿出来分享。
　　当然，随着知识产权制度的建立，杂交水稻研究在我国农业科研中率先形成种质资源成果分享机制，即不育系、恢复系、配组按照4：3：3的比例分享杂交水稻品种知识产权及开发利益。这一分配机制，对杂交水稻种质资源交流与合作研究起到积极作用。

没有杂交水稻，就没有我国种业的发展

　　种业为什么重要？看看转基因棉花种子的核心技术控制在别人手里，我国为此付出了多大的代价，就知道了。
　　我做水稻育种近40年，有个深刻的感受就是，杂交水稻极大地促进了我国种业的发展。如果没有杂交稻，就没有我国种业的今天。
　　为什么这么说？我大学毕业到1993年，只做常规稻育种。当时，我在懷化市农科所成立了一家种子公司，专门开发自己选育的两个常规早稻品种。但是，农民可以自己留常规稻的稻种，种子公司可以自行繁殖，一个品种在一个县卖一年，第二年就没市场了。第一年，我们卖了34万斤种子到新化县种子公司，第二年，他们不仅自己有了，还有对外县销售的。第二年，我们卖了25万斤种子到华容县，第三年华容全县都有了。做常规稻，种业公司无法可持续发展。
　　杂交水稻就不一样，能通过核心技术有效保护品种的知识产权，发展商业化育种体系。1993年开始，我转向做杂交水稻研究，1999年到企业开始从事杂交水稻商业化育种，一干就是20年。

“高产”的目标放在了最后

　　不同发展时期，农民对杂交水稻品种的选择不一样。在20世纪70—80代，温饱问题没有解决之前，农民只要求品种产量高，对品质、抗性的要求不高。进入90年代以后，病虫害不断加重，农民开始重视杂交水稻的抗性。进入新世纪以来，随着温饱问题的彻底解决，市场对稻米品质要求越来越高，农民对品种的要求，由过去的“单一高产”逐步转向“优质、高产、抗病、广适”综合性状突出的品种。
　　目前，杂交水稻推广的最大难点，我认为是农村劳动力减少带来的农业生产方式的变革，规模化、轻简化种植的发展，用种量加大，而杂交水稻种子生产方式落后，种子生产成本居高不下，带来杂交水稻种子价格偏高。2017年杂交水稻种子平均零售价格高达57.59元/公斤，比2009年增长一倍多。
　　最近几年，全国杂交稻种植面积占比已经从2008年的62%下降到目前的50%左右。这意味着杂交水稻育种已经到了一个新发展阶段。2007年开始，我们团队将单一的高产育种目标调整为“绿色安全、优质高效、广适高产”综合育种目标。每一个目标都是很大的挑战。
　　例如“多抗”。我国稻瘟病每年发生面积6000万亩左右，损失稻谷500亿公斤。稻飞虱每年发生危害的面积达2亿多亩，损失稻谷上千亿公斤。如果在这方面突破，不仅能确保品种高产稳产，而且大幅度减少农药使用量。10多年来，我们培育的品种抗稻瘟病的占50%以上。
　　长期以来，育种把解决“温饱”放在第一位，一味追求高产，忽视品质，加上杂交水稻自身的特点，杂交水稻吃起来口感不好，高档优质杂交水稻品种不到2%。不过，这种状况在快速改变，2016—2018年，国审杂交水稻优质率已达到50%以上，其中二等以上高档优质稻达到12.5%。
　　除了这些，还要适应水稻生产机械化、规模化的发展趋势。20年前，帮我们在试验田做事的农民大约40岁，现在都是60岁以上的年纪，没有年轻人愿意种田。今后，农村劳动力进一步减少，机械化、规模化种植将成为必然。如果我们培育的品种不适合机播、机插、机收等，那就没法推广。
　　在当前的育种目标中，我们把“高产”放在了后面，这是因为我国水稻连续15年增产，2008年以来已稳定实现供求平衡有余。目前，我国年人均水稻占有量达150公斤左右，年人均消费量只有140公斤左右。今后，人均每年大米消费量可能还会进一步下降，稻谷库存高企带来粮食收储矛盾越来越突出。在这样的趋势下，继续单一追求高产就没有多大必要。
　　虽然如此，我国粮食自给率已跌到80%以下（2018年粮食进口11555万吨，占国内粮食总产的21%）。因此，我们仍然不能牺牲现有的产量水平，要实现水稻“绿色安全、优质高效、广适高产”等育种目标的高度协调与统一，培育杂交水稻是最为有效的途径。
　　编辑：陈栋栋 chendongdong@ceweekly.cn