【摘 要】
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<正>2014年6月中旬,中国营养学会发布了最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》。80余位专家,经历3年多的辛勤耕耘,终于完成了这一新版本的修订任务。用一句通俗
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<正>2014年6月中旬,中国营养学会发布了最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》。80余位专家,经历3年多的辛勤耕耘,终于完成了这一新版本的修订任务。用一句通俗的话来说,中国人吃饭,从此就有了新标准!此次修订,汲取了近10余年国内外营养学研究的新成果,基于人们生活环境和生活方式的变化,以及对一些营养素功能的认知的深入,对旧版内容做了很多修改。这对于普通家庭的计划
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