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热水浸泡法生栗子洗净后放人器皿中,加精盐少许．用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开。栗皮即随栗子壳一起脱落。此法去除栗子皮省时、省力。
五法巧剥栗子皮
【摘 要】
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热水浸泡法生栗子洗净后放人器皿中,加精盐少许．用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开。栗皮即随栗子壳一起脱落。此法去除栗子皮省时、省力。
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2014年3期
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