安平商圈

归隐的台南贵族

　　“台湾”之名即起源于安平。作为台湾最早的开发地之一，安平曾是一个重要的贸易港口，拥有台湾第一条商业街，集300多年历史于一身，吸引着寻找古意的游客。鳞次栉比的商铺紧邻着古砖堆砌的安平古堡，导游抚摸着古堡那堵颓墙，自豪地说：“这是我们台湾最古老的一堵墙，有近400年历史。”

　　喧嚣的声音沉淀下来，安平的古街窄巷在我们眼前依次展开。传统房屋的面积都不大，门窗低矮紧凑，或许是为防御海风吹袭的缘故。门楣与照壁上贴着千姿百态的图腾与辟邪之物——剑狮，狮头造型艳丽张扬，口含宝剑。当年郑成功所属水师驻防安平时，士兵们结束操练回家后，会顺手将狮面盾牌挂在门上，再将刀剑横插在盾牌上的狮口中，威严勇猛的“剑狮”由此诞生。小偷看到“剑狮”，知道是官兵住的地方，就不敢进去偷窃了。后来百姓纷纷仿效，“剑狮”逐渐成为威震八方、震伏百兽、护民安宅的象征，也成就了安平民宅特有的风情。
　　晚上，走过百余米长的北势神农街。早期商港盛极一时，每当商船靠岸，苦力竞相拥上卸货，北势神农街商贾云集，风光无限。后因港口泥沙淤积，安平逐渐没落成一个小渔港，北势神农街也退隐成一条幽静的古巷弄，只有斑驳的木造建筑及传统的铁花窗棂，在角落里诉说着往事。
　　经历过兴衰的城市，总会让人感受到那种宠辱不惊的气质。颇具古风的安平，有着不动声色的淡定，就像退隐江湖的老贵族，悠悠然，知足而自在。

新港商圈

和古老手造一起玩

　　嘉义新港旧街区像一张撒开的大网，网中心是开台妈祖奉天宫——始建于清嘉庆十六年，一年一度的“大甲妈祖进香遶境”是国际知名的文化宗教集会，每逢香期，万头攒动，香烟缭绕，炮竹喧天。奉天宫的飞檐装饰华丽，巍峨庄严，装饰着清朝中期风格的盘龙柱以及博古花卉的精致交趾陶塑，一大清早，虔诚焚香祈福的乡民便络绎不绝。
　　这张撒开的网，亦包罗着众多地道的台湾手造。从奉天宫出发，沿着周边的街区行走，一家家坚持百年传统制作方式的小店星罗棋布，如新港饴、花菓酥、芭蕉饴、手工酱油、麻油、米米老、蒜香饼、状元饼、新港烧、肉羹、粉条冰等。
　　我印象最深的是一家手造酱油世家。从第一代的阿祖到现在的第三代传人，手造酱油已经有113年的历史，如今依旧以纯黑豆为原材料，不加任何酱色，遵循古法，坚持长达半年的长期发酵、日曝。吃惯了工业酱油的我们，一尝之下，甘醇芳香，大呼惊艳。这样的酱油无法大量生产，每一瓶的商标都是自家人手工粘贴的。临走，店主林川源老人叮嘱我们：“开盖3个月内请一定尽量吃完，因为没有添加防腐剂哦。”
　　曾被誉为“台湾绝技”的交趾陶传统手工艺，在新港也触手可及。这种低温彩粙的软陶作品源自唐三彩，传统上用来作为台湾庙宇的屋顶、梁柱、墙壁上的建筑装饰，以造型鲜活和色彩鲜艳华丽著称。在板陶窑交趾剪黏工艺园区，我们参观了交趾剪粘工艺的源流、交趾陶与剪黏的工序，并进入体验工坊，玩起动物陶偶彩绘、剪黏马赛克拼贴及陶盘彩绘等各种DIY，高大上的传统工艺，也可以让人如此亲近，玩得不亦乐乎。
　　抵达台中新社，时值正午，艳阳高照，但更让人睁不开眼睛的，是那将近30公顷明晃晃的白色波斯菊花海。我从田边的小贩手里买了个卷筒冰淇淋，往花海深处散步。
　　新社花海节已经连续举办7年，今年以“花田囍事，爱你一世”为主题，花海主展区有60公顷的花海景观，除了白波斯菊，还有日葵花、大波斯菊、一串红、凤仙花、四季秋海棠、粉萼鼠尾草、黃波斯菊等，在大地上铺开艳丽而壮观的画布。

　　除了欣赏美景，菇类栽种也是新社的亮点，我们在花海附近找到一个菇类栽植场，可以听解说员讲解菇类的生态，现场看到各种菌菇甚至灵芝的生长，也可以下手采摘最新鲜的菌菇，体验不一样的野趣。
　　九份的道路依山势辟成，有些逼仄，车辆在街角转个弯，周围的行人都得靠着墙贴一贴。这是台湾典型的旧矿业小区，繁华时代，有80多个大大小小的金矿坑，坑道像蜘蛛网一样四通八达，曾有 “亚洲金都”之称。宫崎骏的动画电影《千与千寻》中的部分街景，便是以九份为原型。
　　刚踏上九份的街道，天就下起雨，远处的基隆山影影绰绰，更远处是面目模糊的海。在九份最繁华的基山老街，被游人簇拥着缓缓前行，两边百多家特色小吃依次排开，草仔粿、芋仔番薯、香酥可口的鸡卷……真怀疑台湾的美食是不是都集中在这条街里了。
　　游人虽多，老街却是舒缓的，店家会给感兴趣的客人端上小小一杯茶，站着聊聊天，一个80后店主窝在柜台后面专注地弹吉他。我觉得很庆幸，这里有着浓厚的艺术风味和人文气息，同时并没有变成大理丽江那种千店一面的小资街道。
　　离开九份的时候，遇到一个当地人，他摇摇头说，遗憾啊，其实九份最美的时候是夜晚呢。是啊，灯火辉煌金色山城，希望下次有幸得见……