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采用乙腈提取、分散SPE净化的前处理方法以及气相色谱电子捕获检测器,测定了苹果、柑橘和香蕉中腐霉利、抑霉唑、异菌脲和咪鲜胺4种防腐保鲜剂的残留量,利用基质匹配标准校正方法补偿基质效应。结果表明,腐霉利、抑霉唑和咪鲜胺在3个添加水平（0.02、0.05和0.10mg/kg）下的回收率为85.1%～108.4%,相对标准偏差为0.5%～7.9%;异菌脲在3个添加水平（0.05、0.10和0.20mg/kg）下的回收率为82.9%～98.8%,相对标准偏差为3.6%～8.6%。方法的检出限（LOD）在0.001