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选用60头28日龄的杜×长×大断奶仔猪，分为试验组和对照组，每组3个重复，每个重复10头，分别饲喂含豆粕和微生物处理豆粕的日粮，研究微生物发酵豆粕对断奶仔猪消化道酶活性及其生长性能的影响。结果表明：饲喂微生物处理过的豆粕仔猪的料重比降低4．20％（P〈0．05）；肠黏膜中蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶及淀粉酶的活性比对照组分别提高了25．88％（P〈0．01）、85．26％（P〈0．05）、15．11％（P〈0．05）和22．31％（P〈0．01）；十二指肠内容物脂肪酶、淀粉酶及总蛋白水解酶