【摘 要】
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您在平时购买鸡蛋时,是否遇到过坏蛋的情况,买回来的鸡蛋,打开之后蛋黄已经分离,甚至会有一股臭味,本文教给糖友如何挑选鸡蛋.rn挑选鸡蛋的方法rn看蛋壳rn大家挑选鸡蛋首先要
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您在平时购买鸡蛋时,是否遇到过坏蛋的情况,买回来的鸡蛋,打开之后蛋黄已经分离,甚至会有一股臭味,本文教给糖友如何挑选鸡蛋.rn挑选鸡蛋的方法rn看蛋壳rn大家挑选鸡蛋首先要看蛋壳,新鲜蛋的蛋壳表面光洁,颜色鲜明,壳上附着一层白霜,无裂纹;陈蛋的蛋壳比较光滑,蛋壳稍暗,但未变质,仍可食用;霉蛋蛋壳表面有霉点或霉斑,多有污物.若为臭蛋,因其蛋的内容物已经腐败变质,蛋壳较滑,色泽灰暗(发乌),并有臭味,这种鸡蛋不要选.
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