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槟榔芋属天南星科魁类作物,又称福鼎芋、荔浦芋,体大形美,外似椭圆,表皮粗糙,内呈槟榔纹,故名槟榔芋。其口感松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和多种维生素,是我国优质出口创汇蔬菜,主产于广西、福建等沿海地区,种植历史悠久。1995年开始在我地种植,每hm^2经济效益达4.5-6.0万元,是种植水稻经济收入的3~5倍,已成为我地农民收入的主导产业。现将其无公害高产栽培技术介绍如下。