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以辣根、薄荷为主要原料，淀粉、奶粉等为辅料，开发一种纯天然的醒脑型含片。以感官指标为评价标准，通过单因素试验，确定蔗糖、柠檬酸、辣根粉、淀粉和奶粉等的添加量。在此基础上，以4因素3水平的优选正交试验获得醒脑型含片的最佳生产工艺。结果表明，醒脑型含片的最佳配方如下：甜酸比25：1、辣根粉3．0％、淀粉27％、薄荷-乙醇混合溶液2．3mL和奶粉10．0％等。其关键生产工艺条件为：用单冲压片机进行手动压片；压制成品为半径7mm，厚2mm的圆片。